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Mozzarella Galbani


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On 04.12.2020
Last modified:04.12.2020

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Ob aus Büffel- oder Kuhmilch: Mozzarella ist aus der alltäglichen Küche schon lange nicht mehr wegzudenken. Auch in den Rezepten der Profi-Küche darf Mozzarella natürlich nicht fehlen.

Leckere Salate und andere Rezept-Ideen finden Sie hier :. Das ist ein wichtiger Schritt in der Herstellung des Käses und eine echte Kunst.

So lecker und so gut! Ursprünglich wurde Mozzarella aus Büffelmilch hergestellt, heute wird auch Kuhmilch verwendet. Der säuerliche Geschmack ist beim Büffelmozzarella etwas mehr ausgeprägt als bei Mozzarella aus Kuhmilch, der auch eine festere Konsistenz hat.

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2 Kommentare zu „Mozzarella Galbani“

  1. Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach lassen Sie den Fehler zu. Geben Sie wir werden es besprechen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

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